Kahvihuone

"Kaksi pappia käveli liperit tuulessa heiluen toisiaan vastaan Helsingin Pitkälläsillalla. Pysähtymättä ja muita tervehdyssanoja vaihtamatta toinen nosti hattua ja sanoi: 'yhdeksän kuppia'. Toinen vastasi 'kaksitoista', ja kumpikin jatkoi matkaansa."

Juon paljon kahvia päivässä, en kuitenkaan enää iltakuuden jälkeen. Suomalaisesta kahvista olen oppinut tykkäämään, mutta jos itse saan valita, niin suosin ilman muuta italialaista espressoa. Sillä myös aina aloitan aamuni.

Mutteripannulla keitetty kahvi (espresso) on hyvää. Mainosmiehet kovasti väittävät, että vain 700-1000 €uron keittimellä saa aikaan laadukasta espressoa, sellaista jossa on cremaa tarpeeksi pinnalla. Tällaiset jutut voi jättää omaan arvoonsa: kymmenet miljoonat italialaiset kahvifriikit keittävät mutteripannulla aamukahvinsa ja nauttivat erinomaisesta lopputuloksesta. En silti voi kiistää, ettenkö heikkona hetkenä haaveilisi tuollaisesta kalliista keittimestä. No, jospa saisin sellaisen, kultakellon sijasta, jäädessäni joskus eläkkeelle...  

ESPRESSO-KAHVIEN ARVOSTELUJA:

Lavazza 100% Arabica (hinta 4,80€)  * *

Perushintainen, löytyy lähes joka kaupasta. Hieman terävän voimakas maku, mutta menettelee silti.

Lavazza Crema e Gusto (hinta 3,60 €) * * *

Edullinen hinta. Aika vaalea paahto ja siksi maku on yllättävänkin pehmeä. Erinomainen hinta/laatu -suhde.

Mauro Special Espresso (hinta 5,70 €) * * * *

Tummahko paahto ja voimakas maku. Paitsi hyvän pehmeän myös hieman suklaisen makuinen.    

Saquella Espresso Crema (hinta 3,80 €) * * *

Espressoksi hyvin vaalea paahto mutta silti voimakkaan makuinen. Peruskahvi.

Bellarom Espresso Arabica (hinta €) * *

Lidlin espresso, ei läheistä sukua italialaisille. Hyvin omanlaisensa maku, josta olen silti oppinut pitämään.

Illy Espresso (hinta 10 €) * * * *

Kalliimman hintaluokan kahvi, jolla vahva brändi. Laadukasta, pehmeää,

ei kovin voimakasta.

Aromix Cremè de Paris * * *

Ranska vai Italia? Vaikka tätä tummapaahtoista kahvia katsoisi minkä väristen silmälasien läpi tahansa, niin aikamoinen takapotku siinä on. Laadukas ja ryhdikäs kahvi hellii jostain syystä erityisesti suun takaosan makunystyröitä.

 Pellini Top (Hinta 9,90€) * * *

Arvokas ja hienostunut. Tämä on kofeiinipitoisuuden näkökulmasta light-kahvia, mutta siitä huolimatta niin laadukasta, että mausta sitä tuskin huomaa.

Paahto ja maku lähes identtisiä Pellinin peruskahvin kanssa, mutta tämän luomu-menetelmin tuotetun laatukahvin juominen tuo tavanomaistakin paremman mielen.

Puro (15€/kg) * * * *

Ruokapuoti Lumon Reilun kaupan kahvipavuista saa erinomaista espressoa. Tummaa ja täyteläistä. Liian isoa pussillista ei kannata ostaa, sillä aromit häviävät paperipussista.